Información General:
Inspirado en la pastelería americana, America Topping se caracteriza por un suave sabor a vainilla, de coloración muy blanca y facilidad en su modo de uso, ideal para cubrir, alisar y rellenar las más diversas variedades de postres de forma liviana y suave.
Especificaciones del Producto:
Rinde hasta 3,8 veces
Es Kosher Dairy
Se utiliza para:
Rellenos, coberturas y decoraciones de tortas y postres.
Modo de Uso:
• Para mejores resultados, mantener el producto en refrigeración (+4ºC a +8ºC), por 24 horas antes de su utilización;
• Agitar el envase antes de su uso y colocar en un recipiente limpio, seco y frio;
• Para mayor rendimiento, batir entre 20 a 25% del volumen del recipiente;
• Se recomienda no diluir el producto con agua;
• Batir a velocidad media, preferentemente en una batidora con batidor de alambre, utilizando siempre el producto refrigerado (+4ºC a +8ºC) hasta que se formen picos firmes (como un merengue). El tiempo de batido varía dependiendo de la batidora utilizada;
• Durante el batido y la aplicación mantener el producto alejado de cualquier fuente de calor (horno, fuego, etc.);
• Guardar inmediatamente la crema restante en el refrigerador.
Condición de Almacenamiento / Vida Útil:
Conservación | Vida útil del envase cerrado |
Refrigerador (+4ºC a +8ºC) a partir de la fecha de descongelado | 35 días |
Congelador (-10ºC a – 12ºC) a partir de la fecha de elaboración | 9 meses |
Freezer ( -18ºC o más frio) a partir de la fecha de elaboración | 1 año |
Temperatura ambiente | No recomendado |
IMPORTANTE: una vez descongelado, mantener en refrigeración (no congelar nuevamente).
Transporte:
Los rangos de temperaturas ideales para la transportación del producto son de -14ºC a -22ºC
Especificaciones Generales:
Tipo de envase: Purepak
Peso líquido de la unidad: 907g
Código interno del producto: 03532
Código de barras de la unidad (GTIN 13): 049800035324
Cantidad por caja: 12 unidades
Peso líquido: 10,88kg
Peso bruto: 11,8kg
Código de barras de la caja (GTIN 14): 10049800035321
Pallet: 75 cajas por pallet
Información nutricional
Porción de 20 g (2 cucharas soperas)
Cantidad por porción | % VD* | |
Valor energético | 61 Kcal = 255 KJ | 3% |
Carbohidratos | 5 g | 2% |
Proteínas | 0 g | 0% |
Grasas totales | 4,5 g | 8% |
Grasas saturadas | 4 g | 18% |
Grasas trans | 0 g | ** |
Fibra alimentaria | 0 g | 0% |
Sodio | 5 mg | 0% |
** VD no establecido
Ingredientes:
Agua, azúcar, aceite de semilla de palma parcialmente hidrogenado, *caseinato de sodio (un derivado lácteo), emulsificantes (polisorbato 60, mono y digliceridos, lecitina de soya), sabor artificial de vainilla y caramelo (buttercotch), estabilizantes (hidroxipropilmetilcelulosa, alginato de sodio), sabor natural de romero.
NO CONTIENE GLUTEN.
*No es una fuente de lactosa