Información General:
Para facilitar la preparación de postres y estandarizar las recetas, Bettercreme Chocolate posee color y sabor en la medida justa para que puedas variar el sabor de tus preparaciones con mucha practicidad y estabilidad.
Especificaciones del Producto:
Rinde hasta 3,5 veces su volumen
Es Kosher Dairy
Se utiliza para:
Rellenos, coberturas y decoraciones de tortas, postres y cupcakes
Modo de Uso:
• Para mejores resultados, mantener el producto en refrigeración (+4ºC a +8ºC), por 24 horas antes de su utilización;
• Agitar el envase antes de su uso y colocar en un recipiente limpio, seco y frio;
• Para mayor rendimiento, batir entre 20 a 25% del volumen del recipiente;
• Se recomienda no diluir el producto con agua;
• Batir a velocidad media, preferentemente en una batidora con batidor de alambre, utilizando siempre el producto refrigerado (+4ºC a +8ºC) hasta que se formen picos firmes (como un merengue). El tiempo de batido varía dependiendo de la batidora utilizada;
• Durante el batido y la aplicación mantener el producto alejado de cualquier fuente de calor (horno, fuego, etc.);
• Guardar inmediatamente la crema restante en el refrigerador.
Condición de Almacenamiento / Vida Útil:
| Conservación | Vida útil del envase cerrado |
| Refrigerador (+4ºC a +8ºC) a partir de la fecha de descongelado | 3 meses |
| Congelador (-10ºC a – 12ºC) a partir de la fecha de elaboración | 9 meses |
| Freezer ( -18ºC o más frio) a partir de la fecha de elaboración | 1 año |
| Temperatura ambiente | No recomendado |
IMPORTANTE: una vez descongelado, mantener en refrigeración (no congelar nuevamente). Después de batido el producto puede permanecer en refrigeración (+4ºC a +8ºC) hasta 7 días y a temperatura ambiente (máximo 27ºC) hasta 5 días.
Transporte:
Los rangos de temperaturas ideales para la transportación del producto son de -14ºC a -22ºC
Especificaciones Generales:
Tipo de envase: Purepak
Peso líquido de la unidad: 907g
Código interno del producto: 03526
Código de barras de la unidad (GTIN 13): 049800035263
Cantidad por caja: 12 unidades
Peso líquido: 10,88kg
Peso bruto: 11,8kg
Código de barras de la caja (GTIN 14): 10049800035260
Pallet: 75 cajas por pallet
Información nutricional
Porción de 20 g (2 cucharas soperas)
| Cantidad por porción | % VD* | |
| Valor energético | 70 Kcal = 293 KJ | 4% |
| Carbohidratos | 8 g | 3% |
| Proteínas | 0 g | 0% |
| Grasas totales | 4 g | 7% |
| Grasas saturadas | 4 g | 18% |
| Grasas trans | 0 g | ** |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0% |
| Sodio | 25 mg | 1% |
Ingredientes:
Agua, azúcar, aceite de semilla de palma parcialmente hidrogenado, dextrosa, cacao alcalinizado, *caseinato de sodio (derivado lácteo), emulsificantes (polisorbato 60,esteres de poliglicéridos de ácidos grasos), lecitina de soja, estabilizantes (hidroxipropilmetilcelulosa y goma xantana), sal, aroma y sabor artificial de vainilla, conservante (sorbato de potasio) y colorantes (rojo allura, tartrazina, amarillo crepúsculo y azul brillante).
NO CONTIENE GLUTEN.
*No es una fuente de lactosa
